Hotte oblique Ergoline - WESCO

Voici une hotte originale: au lieu de surplomber le plan de cuisson, elle s’incline à la manière d’une révérence. Elle aspire vigoureusement toutes les vapeurs de cuisson et dégraisse l’air par centrifugation, selon une technique brevetée. Silencieuse, elle fonctionne sans filtre de dégraissage. Elle aime s’effacer pour laisser le regard vagabonder librement sur le plan de cuisson. Elle a été primée en 2018 par le Red Dot Design Award.

berbel exploite la force centrifuge pour dégraisser l’air sans filtre. L’air chargé de vapeurs grasses est fortement accéléré avant d’être dévié à travers un circuit ondulatoire. Sous l‘effet de la force centrifuge, les lourdes particules de graisse et d’huile s’agglutinent dans le carter et l’air en sort tout propre. L’air est ensuite évacué à l’extérieur ou recyclé à travers un filtre de désodorisation à charbon actif. Les graisses sont recueillies dans le carter en inox, qui est amovible pour pouvoir être facilement mis au lave-vaisselle.

Les faces obliques en verre sont exposées à la formation de buée par condensation des vapeurs chaudes sur le déflecteur froid. berbel a mis au point une technologie spécifique pour contrer ce problème: le balayage BackFlow. Cette technologie de rétroventilation consiste à rediriger une partie du flux d’air aspiré en créant un flux laminaire léchant le déflecteur de la hotte depuis l’arrière. Ce balayage secondaire prévient la formation de buée et concentre les vapeurs de cuisson vers l’ouïe d’aspiration. Effet indirect: amélioration de la captation et de la qualité de l’air.