Plan de cuisson aspirant aux perspectives novatrices
Le plan de cuisson aspirant Downline Infinity réunit commande intuitive et liberté de mouvement – place à la créativité en cuisine ! Downline Infinity ouvre une nouvelle ère pleine d’enthousiasme pour les amateurs de cuisine. Ses nombreuses caractéristiques transforment l’art de cuisiner en véritable plaisir. Toutes les fonctions du plan de cuisson Downline Infinity sont pilotées par une commande intuitive ou d’élégants sélecteurs rotatifs en option.
Les atouts Downline Infinity
- Nombreuses fonctions novatrices: booster et double booster pour une cuisson ultrarapide, couplage des deux zones de cuisson à gauche, fonction grill et Pot Speed Test (test de la puissance d'induction de votre casserolerie)
- Zone de cuisson à double circuit: adaptation de la zone de cuisson au diamètre des casseroles et volet mobile Powermover pour optimiser la captation des vapeurs de cuisson.
- Commande unique pour le plan de cuisson et l'aération
- Ventilateur à moteur EC: tirage très efficace
- Vitesses: sélection manuelle, semi-automatique ou automatique via la fonction AutoRun® Plus
- Module de dégraissage amovible, nettoyage facile et rapide des éléments encrassés au lave-vaisselle
- Modes: évacuation | recyclage | PlasmaMade®
Commande intuitive
Le panneau de commande a été totalement revu pour que plus rien ne perturbe la concentration aux fourneaux. L’accès rapide et intuitif aux principales fonctions est fourni par l’élégante commande à touches sensitive avec curseur. Des touches sensitives modernes, à l’identique de celles d’un smartphone, permettent de gérer les zones de cuisson rapidement et directement. Tous les éléments sont réglables individuellement. Un curseur pratique permet de régler la puissance souhaitée par tapotement ou de la modifier en glissant le doigt. Outre l’enclenchement des zones de cuisson, la touche de programmation permet d’accéder à de nombreuses fonctions de cuisson qui facilitent la préparation de différents menus. Ainsi par exemple, la fonction «Chef» permet de mémoriser les réglages de températures des différentes zones de cuisson.
Liberté de mouvement
Le plan de cuisson panoramique (900 mm en largeur sur 550 mm en profondeur) est idéal pour les îlots de cuisine. Généreuse et futée, la répartition de la surface de cuisson offre toute la flexibilité voulue, même pour les grandes casseroles. La partie gauche du plan de cuisson comporte deux zones de cuisson carrées, qu’une fonction de couplage permet de réunir en une seule zone – par exemple pour utiliser une plaque de cuisson. La zone de droite est dotée de deux doubles anneaux inducteurs qui adaptent automatiquement la zone de cuisson à la taille des casseroles. L’anneau extérieur ne s’enclenche qu’avec les grandes casseroles, mais pas avec les petites, ce qui permet une économie d’énergie.
La puissance voulue, tout simplement avec style
Toutes les fonctions de base importantes de l’aérateur et du plan de cuisson peuvent être pilotées par cinq sélecteurs rotatifs en option, positionnés sur la façade du meuble porteur. De construction massive, les boutons mécaniques à couronne crantée offrent aux utilisateurs les plus exigeants la possibilité de manier facilement les sélecteurs en cours de cuisson et de consulter les réglages choisis sur le plan de cuisson.
Le tandem parfait: commande mécanique de qualité par sélecteurs rotatifs avec affichage numérique sur le plan de cuisson. Ainsi, les puissances des zones de cuisson et la vitesse de l’aérateur s’affichent d’un seul coup d’œil.
Facilité de nettoyage et entretien
A la fois fonctionnel et pratique : le plan de cuisson aspirant Downline Performance est doté d’un module de dégraissage en deux parties. Très efficace, il se distingue surtout par sa facilité de nettoyage. Il suffit d’enlever la grille d’aspiration et de passer un torchon humide. Le module de dégraissage se retire sans peine et ses éléments sont faciles à nettoyer, par exemple au lave-vaisselle, car les deux éléments du module y trouvent aisément place.
Dégraissage efficace et traitement de l’air par centrifugation
Le plan de cuisson aspirant Downline Infinity est doté d’une aération particulièrement puissante et énergonomique. L’association des ventilateurs et du dégraissage de l’air par centrifugation selon le principe berbel permet de maintenir un tirage constant qui aspire les vapeurs de cuisson avec une efficacité imbattable directement là où elles se forment. La grille d’aspiration à lamelles obliques capte toutes les vapeurs de cuisson. Le volet mobile Powermover permet de doser la puissance d’aspiration d’un côté ou de l’autre selon la cuisson, ce qui offre une liberté créative inégalable aux cordons-bleus.
Nettoyage facile
Construite en deux parties, l’unité de dégraissage s’avère également pratique pour le nettoyage. Après vos créations culinaires, vous pouvez retirer la grille d’aspiration et nettoyer l’unité de dégraissage à l’aide d’un chiffon humide. L’unité de dégraissage peut être aisément retirée et les différents composants sont faciles à nettoyer. Pratique: tous les composants résistent au lave-vaisselle. Un carter de récupération permet même de maîtriser tout débordement.
Fonctionnalités
Connexions pour entrées d‘air
Une hotte à évacuation doit être couplée à un système d‘entrée d‘air pour équilibrer le bilan aéraulique.
Nettoyage facile & propreté parfaite
Tous les éléments essentiels, amovibles ou non, sont faciles à nettoyer.
Fonctionnement ultra-silencieux
Ces hottes ont un bloc ventilateur insonorisé qui émet beaucoup moins de bruit que les hottes courantes.
Arrêt temporisé
Aération temporisée à basse vitesse après cuisson pour éliminer les vapeurs résiduelles et régénérer les filtres de désodorisation (circuit fermé).
Induction
Technique de cuisson qui chauffe les casseroles sans chauffer le plan de cuisson grâce au principe de l‘induction électromagnétique et des courants de Foucault.
Fonction tandem
Fonction servant à coupler deux zones de cuisson, très utile pour les plats à gratin ou les poissonnières.
Fonction garde-chaud
Fonction servant à maintenir des aliments au chaud, très pratique quand le repas est retardé.
Dégraissage par centrifugation
Le dégraissage de l‘air par centrifugation échappe à la saturation, de sorte que la puissance de ventilation est toujours à son meilleur niveau.
Détection des casseroles
Plan de cuisson détectant automatiquement la présence d‘une casserole ou d‘une poêle compatible avec l‘induction.
Détection de débordement
Déclenchement automatique de la zone de cuisson en cas de débordement pour prévenir l‘encroûtement du plan de cuisson et les risques de surchauffe.
Fonction feu vif
Fonction activant la puissance maximale d‘un foyer en début de cuisson pour revenir ensuite automatiquement à la puissance de feu préréglée.
Minuterie
Fonction servant à régler la durée de cuisson et à déclencher automatiquement la zone de cuisson quand le temps de cuisson est atteint.
Pause / Fonction Memory
Interruption de la cuisson avec mémorisation des réglages, réactivation de la cuisson d‘une seule touche.
Chef marmiton
Fonction de mémorisation servant à rappeler le réglage différencié des zones de cuisson.
Fonction grill
Fonction permettant d‘utiliser une plaque à grill compatible avec l‘induction, pour prolonger le plaisir des grillades estivales.
Sécurité enfants
Blocage du panneau de commande du plan de cuisson pour prévenir tout enclenchement involontaire par les enfants.
A la fois fonctionnel et pratique : le plan de cuisson aspirant Downline Performance est doté d’un module de dégraissage en deux parties. Très efficace, il se distingue surtout par sa facilité de nettoyage.
Confort de cuisson redéfini
L’aérateur travaille efficacement en toute discrétion. Grâce à l’automatisation des fonctions de commande, vous vous concentrez uniquement sur votre menu et vos hôtes. La fonction AutoRun® enclenche et déclenche automatiquement les ventilateurs. La fonction AutoRun® Plus est encore plus futée, car elle adapte automatiquement la vitesse de l’aérateur au processus de cuisson. Ce qui vous permet de vous concentrer entièrement sur votre création culinaire.
Le plan de cuisson aspirant Downline Infinity est disponible en mode évacuation, recyclage avec charbon actif et recyclage avec filtre plasma.
De l’air propre sans effort
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Le filtre de désodorisation PlasmaMade® – logé dans le socle – améliore la qualité de l’air en cuisine en associant plasma, ionisation et filtrage électrostatique et élimine ainsi durablement les odeurs. Cette méthode de nettoyage convertit l’air filtré en air quasi pur par réaction naturelle. Une solution durable zéro maintenance.
