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Technologie

Was ist besser, ein Dunstabzug mit Aktivkohle oder Plasmafilter?

Von Willi Wescoli
22 Dezember 2022
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Dunstabzugshauben, die mit Umluft betrieben werden, benötigen neben dem Fettfilter auch einen Geruchsfilter. Denn beim Umluftbetrieb wird die geruchsbelastete Luft wieder dem Raum zugeführt. Darum wird die Luft nach der Fettabscheidung durch einen Geruchsfilter geführt, ehe sie zurück in den Raum gelangt.

Gerüche mit einem Aktivkohlefilter binden

Die Aktivkohle ist allgemein bekannt für ihre Bindung von Gift- und Schadstoffen und zur Reinigung von Wasser und Luft. In der Küche hat sie längst im Aktivkohlefilter Einzug gehalten. Durch ihre poröse Oberfläche bindet sie die unangenehmen Gerüche, die beim Kochen entstehen. Wichtig zu wissen ist aber, dass die Aktivkohle die adsorbierten Gerüche nur puffert und diese nach dem Kochen über mehrere Stunden wieder in geringer Konzentration an den Raum abgibt. Das nimmt man aber unter Umständen gar nicht war. Aber auch beim nächsten Kochvorgang kann es sein, dass sich gespeicherte Gerüche vom Vortag auf Grund Durchströmluft aus dem Geruchsfilter lösen. Das ist ein normaler Prozess. 

3 Tipps zum Umgang mit einer Dunstabzugshaube mit Aktivkohlefilter

  • Keine zu hohe Leistungsstufe wählen. Denn die Strömungsgeschwindigkeit der angesaugten Luft sollte am Aktivkohlefilter nicht zu stark sein, da sonst die Geruchsstoffe aufgrund der hohen Geschwindigkeit nicht gespeichert werden können.
  • Ein guter, sauberer Fettfilter muss dem Geruchsfilter vorgeschaltet sein. Treffen Fettpartikel auf den Aktivkohlefilter, verstopfen sie dort die feinen Oberflächenstrukturen und beeinträchtigen deren Funktion erheblich.
  • Nach jedem Kochvorgang sollte die Dunstabzugshaube 10–20 Minuten nachlaufen. So wird dem feuchten Aktivkohlefilter die Möglichkeit zum Trocknen bzw. Ausdampfen gegeben.

Lebensdauer des Aktivkohlefilters

Die poröse Oberfläche der Aktivkohle ist irgendwann gesättigt und muss ausgetauscht werden. Die Abstände, in denen Sie den Kohlefilter wechseln sollten, sind von Ihren Kochgewohnheiten und der Grösse des Aktivkohlefilters abhängig. Einige Dunstabzugshauben haben eine Wartungsanzeige integriert, die nach etwa 1000 Betriebsstunden aufleuchtet und Sie so auf den Wechsel Ihres Aktivkohlefilters hinweist. Ansonsten finden Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Gerätes Hinweise zum Austausch des Aktivkohlefilters.

Bei WESCO Dunstabzugshauben wird je nach Umluftklassifizierung der Haube empfohlen, die Aktivkohle alle 6 Monate, alle 3 Jahre oder sogar alle 5 Jahre auszutauschen.

Hinweis: Sollten Sie bemerken, dass unangenehme Gerüche bestehen bleiben, ist es auf alle Fälle an der Zeit, den Geruchsfilter zu wechseln oder den Reinigungszyklus der Fettfilter zu verkleinern.

Gerüche mit einem Plasmafilter neutralisieren

Bei Plasma handelt es sich um den vierten Aggregatszustand, neben fest, flüssig und gasförmig. Wenn einem Gas so viel Energie zugeführt wird, so dass die kritische Anzahl von Elektronen die Atomhülle verlassen, ionisiert das Gas und geht von gasförmig in den vierten Aggregatszustand über. Es entsteht Plasma. In der Natur findet man Plasma in Form von Blitzen und Nordlichtern. So besteht beinahe die gesamte Materie des Universums aus Plasma.

Mit der Kaltplasmatechnologie lassen sich kleinste, gasförmige, organische Kohlenstoffverbindungen wie beispielsweise Geruchsmoleküle und Bakterien beseitigen. Feststoffe und Aerosole werden in der Regel in den Vorfilterstufen abgeschieden. So bietet diese Technologie vielfältige Anwendungsmöglichkeiten wie z.B. in der Küchenlüftung.

Funktionsweise des Plasmafilters

 

Um den Plasmafilter zu schützen, ist wie in jeder Dunstabzugshaube, ein Fettfilter zur Vorabscheidung notwendig. Dieser filtert grobe Partikel wie Öl und Fett aus dem Kochdunst. Die verschmutzte Luft bestehend aus Geruchsmolekülen, restlichem Kochdunst und Wasserdampf sowie Umgebungsluft strömen danach in das Innere des Filters. Dort erfolgt der Reaktions- und Oxidationsprozess auf Basis von Plasma. Bei diesem Oxidationsprozess werden die Kohlestoffverbindungen entweder zu Reaktionen angeregt oder reagieren direkt mit den Sauerstoffatomen oder anderen Radikalen. Nicht oxidierte Verbindungen werden anschliessend in Aktivkohle adsorbiert, zurückgehalten und dort zur Oxidation gebracht. Zurück bleibt saubere Luft in Form von Sauerstoff, Wasser (Luftfeuchtigkeit) und Kohlendioxid. Die unangenehmen Gerüche werden also nicht einfach gebunden, sondern so gut wie möglich eliminiert.

Wartung und Lebensdauer eines Plasmafilters

Plasmafilter sind in der Regel wartungsfrei. Prüfen Sie dazu am besten die Angaben des Herstellers.

Der PlasmaMade® Geruchsfilter und der Plasma Compact Filter von WESCO wird einmalig auf der Luftaustrittsöffnung des Dunstabzuges montiert und arbeitet dann komplett wartungsfrei. Der Filter funktioniert mittels eines Luftstromsensors und schaltet automatisch ein, wenn ein Luftstrom erkannt wird.

Ist ein Plasmafilter nicht viel teurer als ein Aktivkohlefilter?

Nein, eben nicht. Auf die Lebensdauer einer Dunstabzugshaube hochgerechnet ergibt sich folgende Rechnung:

Die Einbauhaube EVM 215 mit Aktivkohlefilter, diese findet sich in den meisten Schweizer Haushalten, benötigt bei einer durchschnittlichen Lebensdauer von 15 Jahren 30 Aktivkohlefilter.
Kosten für die Filter: 1’860 CHF

Im Vergleich dazu: Der dazu passende Plasma-Geruchsfilter kostet 948 CHF
Gesparte Kosten: 912 CHF

Den Zeitaufwand für den Austausch der Filter und die Entsorgungskosten sind nicht berücksichtigt.

Dunstabzugshaube mit Plasmafilter nachrüsten

Sie möchten Ihren Dunstabzug vom Aktivkohlefilter auf einen Plasmafilter umrüsten?
Kein Problem.
Sie haben keinen Dunstabzug von WESCO?
Auch kein Problem.

Dank seiner kompakten Bauform und der grossen Ausströmfläche kann der PlasmaMade® Geruchsfilter herstellerunabhängig eingesetzt werden. Er funktioniert sowohl in horizontaler als auch in vertikaler Position.

Melden Sie sich dazu entweder beim Küchenbauer Ihres Vertrauens oder direkt bei unserem Kundendienst.

Aktivkohlefilter und Plasmafilter im Vergleich

AktivkohlefilterPlasmafilter
Geruch wird adsorbiert und danach wieder in kleinen Mengen an den Raum abgegeben
Viele AK-Filter sind daher auch regenerierbar
Geruch wird nicht gespeichert, sondern eliminiert
Muss regelmässig ausgetauscht oder regeneriert werdenKomplett wartungsfrei mit einer Lebensdauer von bis zu 25 Jahren
Je nach Aktivkohlefilter muss der ganze Filter oder nur die Kohle darin ausgetauscht werdenNachhaltig, da nichts ausgetauscht werden muss
Wiederkehrende KostenEinmaliger Kauf

Und was ist nun besser?

Beide Methoden zum Entfernen der Gerüche sind gut. Sonst würden sie nicht eingesetzt werden. Welche Methode Sie bevorzugen, liegt allein in Ihrem persönlichen Interesse.

Punkto Nachhaltigkeit ist es sicher wichtig bei Aktivkohlefiltern darauf zu achten, dass diese eine gute WESCO Umluftklassifizierung haben. D.h. Gerüche gut adsorbieren können und gleichzeitig eine lange Lebensdauer garantieren. So dass die Filter nur alle paar Jahre und nicht alle paar Monate ersetzt werden müssen.
Eine alte Dunstabzugshaube auf einen Plasmafilter umzurüsten, macht unter Umständen wenig Sinn, da der Filter den Dunstabzug überleben könnte. Wenn Sie aber sowieso einen neuen Dunstabzug benötigen, Sie oft Kochen und Ihnen gute Luft in der Küche, wie auch Nachhaltigkeit und Kostenoptimierung wichtig sind, dann lohnt sich die Anschaffung eines Dunstabzuges mit Plasmafilter.  

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Der Autor

Willi Wescoli

Küchenlüftungsexperte
Willi Wescoli ist langjähriger Mitarbeiter der WESCO AG und unterstützt das Team tatkräftig als Experte bei allerlei Lüftungsfragen. Die grosse Ähnlichkeit seines Namens mit dem der Firma ist purer Zufall. Recherchen innerhalb des Familienstammbaumes haben ergeben, dass weder mütterlicher- noch väterlicherseits eine Verwandtschaft besteht.

2 Kommentare

Willi Wescoli17.03.2023 13:55

Guten Tag Herr Schütz

Für die Anwendung solcher zusätzlicher Luftfilter mit Kaltplasma-Technologie im
Haushalt gibt es spezielle Sicherheitsvorschriften. Gemäss (SN) EN 60335-2-65
wird die Abgabe von Ozon mit einem oberen Grenzwert von 50 ppb limitiert.
Der Hersteller unserer Plasmafilter garantiert deren Einhaltung mit seiner Konformitätserklärung.

Ausserdem ist bei unseren Plasmaluftfiltern ist bereits ein Aktivkohlefilter integriert.

Ich danke für Ihr Interesse an unseren hochwertigen Produkten und hoffe, Ihnen so geholfen zu haben.

Beste Grüsse
Willi Wescoli.


Michael Schütz15.03.2023 16:51

Bei Plasmavorgang sind hohe elektrische Spannungen vorhanden. Wieviel Ozon wird da freigesetzt. Gibt es da Messungen bei ihren Filter. Wäre ein Akivkohlefilter nach dem Plasmafilter nicht eine sinnvolle Lösung.


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