Wegen zu geringem Leitungsdurchmesser und unzureichender Leistung der externen Ventilatoren auf dem Dach kann die Abluft der Küche nicht durch das bestehende Luftkanalsystem des Gebäudes abgeführt werden. Hinzu kommen fassadentechnische Vorschriften, die eine neue Luftkanalführung durch die Aussenhülle ins Freie verunmöglichen. 

Hier kommen sechs umluftbetriebene Deckenlifthauben des Typs berbel Skyline Edge aus dem Hause WESCO zum Einsatz. Die berbel Skyline funktioniert nach dem berbel Prinzip, einer einzigartigen Strömungstechnik und vollkommen frei von Fettfiltern. Das Prinzip nutzt die Zentrifugalkraft für eine einfache und ausgesprochene effiziente Reinigung der Luft.

Die Haubenkörper, mit schwarzen Glas verkleidet, passen farblich wunderbar in das Gesamtkonzept der Klubschul-Küche und stehen in ihrer hochwertigen Materialisierung in Einklang mit der ganzen Inneneinrichtung der Welle 7. Ihre Aktivkohlefilter binden Gerüche in ausgezeichneter Manier, was bei der hohen Auslastung der Kursküche besonders wichtig ist. Mit der Fernbedienung lässt sich der Deckenlift bequem und individuell auf die Körpergrösse einstellen.

«Der Aussendienstmitarbeiter von WESCO hat zu Beginn unsere Bedürfnisse für die Küchenlüftung verstanden und umgesetzt, so wie wir es erwartet haben.»

Herr Sommer, Leiter Sparte Kultur & Kreativität