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Absaugung

Die effiziente Absaugung der Koch- und Bratdünste ist das A und O einer Dunstabzugshaube. Um den unterschiedlichen Gegebenheiten gerecht zu werden, haben wir verschiedene Technologien entwickelt. 

Deckenabsaugung

Dank der Deckenabsaugung werden Dünste und Gerüche anderer Küchengeräte in Deckennähe abgesogen, sobald man die Nachlauf-Funktion einschaltet. Dieser zusätzliche Luftaustausch sorgt nach dem Kochen schnell und umfassend für gute Luftqualität, auch dann, wenn die Gerichte in anderen Küchengeräten oder am Tisch zubereitet werden. Die Deckenabsaugung ist eine exklusive Funktion bei Dunstabzugshauben der COMFORT-Linie.

S-WING

In offenen Küchen können Querströmungen und Turbulenzen die Absaugeffizienz einer Dunstabzugshaube negativ beeinflussen. WESCO hat mit der patentierten WESCO S-WING die perfekte Lösung: Am Haubenschirm befestigte Glasflügel für die Randabsaugung lassen sich beim Kochbetrieb einfach ausklappen und sorgen dafür, dass Luftturbulenzen über dem Kochfeld reduziert werden. WESCO empfiehlt diese Option insbesondere bei Wandhauben.

BackFlow-Technologie

Bei den sogenannten Kopffreihauben, die schräg angeordnet sind, kann es zu einer unschönen Kondensat- oder sogar Tropfenbildung kommen, wenn Wasserdampf auf die kalte Fläche der Dekorscheibe trifft. Die BackFlow-Technologie weiss dies durch eine von unten nach oben angeordneter Belüftung der Dekorscheibe zu verhindern. Dabei wird ein Teil der abgeführten Abluftmenge an der Rückseite der Dunstabzugshaube zurückgeführt und über die Glasfront eingeblasen. Dank dieser Sekundärbelüftung bleibt die Dekorfläche stets frei von Kondensaten, und Dünste und Gerüche werden noch gezielter in den Ansaugspalt gelenkt – für eine besonders hohe Erfassungseffizienz und eine ausgesprochen wirkungsvolle Luftreinigung. Die BackFlow-Technologie ist auch bei Inselhauben erhältlich.

Randabsaugung

Bei Geräten mit Randabsaugung befindet sich über den Fettfiltern eine Glas- oder Metallabdeckung. Kochdünste werden durch den Spalt zwischen Abdeckung und Haubenrand in hoher Geschwindigkeit angesaugt, gelangen in den Sog und danach in die Fettfilter. Vor allem bei störenden Querströmungen wird die Erfassungseffizienz durch diese Konstruktion optimiert. Sie sorgt dafür, dass der aufsteigende Kochdunst von der gesamten Fläche des Kochfeldes perfekt erfasst wird – selbst auf kleinen Leistungsstufen. Zudem reduziert die Randabsaugung das Geräuschniveau der Dunstabzugshaube nochmals wesentlich. Dies macht sich besonders bei über 90 cm breiten Geräten und Inselhauben bemerkbar. Aufgrund der planen Untersicht überzeugen Produkte mit Randabsaugung zudem auch optisch.

Verstellbare Ausblasschlitze (Lamellen)

Herkömmliche Luftauslässe leiten die Luft seitlich ungeführt direkt aus dem Abdeckkanal. Wenn Wände, Möbel oder Fenster den Luftstrom behindern, kommt es zu Luftverwirbelungen und Querströmungen, die die Erfassungseffizienz der Dunstabzugshaube beeinträchtigen.

WESCO hat deshalb verstellbare Ausblasschlitze entwickelt, mit denen die Ausblasrichtung der Luft je nach Situation angepasst werden kann. Durch die gezielt geleitete Luft werden Querströmungen (z.B. in Richtung Esstisch) vermieden. Die Effizienz der Dunstabzugshaube bleibt jederzeit gewährleistet. Bei Insel- und Wandhauben der COMFORT- und ECO-Linie sind diese Ausblasschlitze standardmässig integriert.

Absaugung nach unten

Dunstabzüge, die den Dunst nach unten absaugen, haben hauptsächlich drei Herausforderungen zu meistern: Sie müssen den Dunst von unten erfassen können, der eigentlich nach oben steigt. Und weil aus planerischen Gründen oft Umluftlösungen verwendet werden, muss die Luft besonders effektiv gereinigt werden. Ausserdem müssen die Komponenten einfach zu reinigen sein, auch wenn sie sich grösstenteils unterhalb des Kochfelds befinden.

Folgende Systeme vereinen diese geforderten Eigenschaften: WESCO Muldenlüfter der Basso-Familie können mit jedem gängigen Kochfeld kombiniert werden. Die zweifache Fettabscheidung durch Fettfilter und Zentrifugalabscheidung sorgt für eine besonders effektive Luftreinigung. Die Kochfeldabsaugungen WESCO Piana und berbel Downline sind eine Verschmelzung von Kochfeld und Dunstabzug. Die WESCO Piana filtert das Fett mit bewährten Fettfiltern, die berbel Downline mit dem von berbel patentierten Prinzip mit Zentrifugalabscheidung.

Alle Systeme sind leise, platzsparend und mit leistungsstarken Aktivkohlefiltern beziehungsweise mit PlasmaMade® Geruchsfiltern ausgestattet oder als Abluftausführung erhältlich – für beste Luftqualität.

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